Выпускник Московской госпитальной школы в 1741 г. Ученик Лейб-медика Николая Бидлоо.
Служил в гарнизоне речной крепости Святой Анны (на Дону). В 1760 г. для защиты Темерницкого порта и таможни гарнизон крепости был переведен в устье реки Темерник. 8 февраля 1761 г. по представлению коменданта крепости генерал-бригадира Ивана Сомова Адриан Седов получил звание Главного лекаря и возглавил медицинскую службу в Области войска Донского.
Крепость Святой Анны
С началом строительства в 1761 г. речной крепости Святого Дмитрия Ростовского на Дону Адриан Седов руководил работой вновь созданного крепостного госпиталя, крупнейшего по тому времени. Во время русско-турецкой войны 1768-1774 гг. он был главным лекарем крепости Св. Дмитрия Ростовского, возглавлял хирургическую работу и руководил медицинской службой нескольких полков.
С именем Адриана Седова связана организация постоянного карантинного поста в устье Волги.
РГИА, ф. 1296, оп. 1, кн. 36, д. 245
Карта 1767 г.
Крепость Святого Дмитрия Ростовского на Дону
Указом Императора Александра I от 17 августа 1807 г. крепость Святого Дмитрия Ростовского и прилегающие к ней поселения получили статус уездного города и новое название Ростов-на-Дону.
